Notre histoire
Bienvenue Au phénix
Dans un cadre chinois traditionnel à dominante rouge, Le Phénix vous propose une cuisine chinoise très savoureuse.
Le menu canard laqué pékinois pour grande faim avec tout d’abord la peau du canard avec ces petites crêpes, puis la chair du canard sautée au gingembre et poireaux avec notre bœuf croustillant accompagné de riz cantonais est plaisant et agréable à partager.
Il faut aussi goûter les mets plus épicés du restaurant, fruit de nombreux voyages de notre Chef dans la province du Sichuan, tels que la Marmite d’aubergines braisées aux épices du Sichuan ou le Bœuf bouilli ainsi que le lard du Phénix.
De nombreuses autres spécialitées, comme les cailles laquées et rôties, la soupe de cristal ou le tofu frit du chef méritent aussi le détour. Il y en a pour tous les goûts et les végétariens trouveront aussi leur bonheur dans notre carte bien fournie.
Les actus du Phénix
L’histoire du CHEF: Lian Xiuming
Photo: Steeve Iuncker-Gomez Une passion et un don développé dès l’âge de 18 ans. Un amour des goûts simples renforcé par une volonté de découvrir de nouvelles choses. «Je rentre en Chine tous les deux ans et à chaque fois, j’en profite pour tester de nouveaux plats et...
Témoignages
Ce que les gens disent de nous
“Tasty & Affordable”
Chidera PETERS
“Amazing & Authentic”
Mengping ZHENG
“The best”
Sophie HUANG
« Privatise »
Raphael REYBIER
Notre Menu du jour
Retrouver le menu du jour, soigneusement préparé par notre chef
11 Décembre 12H00 à 14H00
Potage au poulet & maïs
Ou
Rouleaux de printemps
***
Bœuf aux poivre noir
Ou
Poulet aigre – doux
Ou
Nouilles sautées aux crevettes
***
Une boule de glace
21 CHF
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Rue de Montchoisy 40, 1207 Genève, Switzerland
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contact@resto-phenix.ch
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Nos horaires
11:30am – 2:00pm
6:00pm – 10:30pm